痛风是由高尿酸血症引起的代谢性疾病，这是大家的共识。体内尿酸水平的升高，一方面是由于身体产生的尿酸增加，另一方面是由于排出体外的尿酸减少。因此，减少体内尿酸的生成和促进尿酸的排出，成为降低体内尿酸水平的两个重要方面。

在药物治疗方面，也是以两个方面的作用为基础的。如别嘌醇是减少尿酸生成的，而苯溴马隆是促进尿酸排泄的。在辅助治疗方面，医生一般会建议少吃含有高嘌呤物的食物，如海鲜、肉类和啤酒等，是为了减少尿酸的生成;还有就是服用碳酸氢钠片碱化尿液，是为了促进尿酸的排出。

很早就有人发现，碱化尿液对降低体内尿酸水平具有决定性的作用。因为我们尿液的碱性越强，排出的尿酸就越多。根据一项来自日本的研究显示，当我们的尿液pH值为5.9(相对偏酸性)，尿酸的排泄量每天为302毫克;而当我们的尿液pH值为6.5(相对偏碱性)，尿酸的排泄量就会增加到每天413毫克。

长期服用碳酸氢钠片碱化尿液，难免会出现一些胃肠道方面的副作用，如腹胀、嗳气，加重胃溃疡的程度等。长期服用，还会引起电解质紊乱、水肿等问题，对患有心率衰竭、肾功能不全等病的患者尤为不利。

如果不吃药，怎样才能达到碱化尿液的目的呢?成都痛风医院陈建春主任说答案是少吃肉、多吃菜!

痛风患者要少吃肉，大多数人强调的是肉类属于高嘌呤物，吃多了体内的尿酸浓度会增加。其实吃高嘌呤食物对尿酸值的升高是有限的，最主要的是大量的动物性蛋白质会产生很多硫基氨基酸，增加了尿液的酸度，从而大幅度减少尿酸从体内的排出。

痛风患者要多吃菜，因为这些食物不仅是能量较低的食物，而且会产生大量的碳酸氢盐，可以起到碱化尿液的作用，从而促进了尿酸的排出。有研究显示，在人们调整饮食3天之后，尿液的pH值就能明显的改善。尿酸高手指关节痛怎么办

尽管如此，我们也不提倡痛风患者都成为素食主义者，这样容易造成人们的饮食不均衡，引起营养不良问题。痛风是代谢性疾病，严格按医嘱服药并且定时复查才是根本。我们应该在控制饮食中嘌呤总量的基础上，少吃肉和多吃菜，并且加强运动、控制体重，才能更好的降低尿酸值。

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