痛风是长期嘌呤代谢障碍、血尿酸增高引起。如果患者无临床症状，血中尿酸浓度高于正常值，医学上称为“高尿酸血症”。血中尿酸浓度如果达到饱和溶解度的话，这些物质最终形成结晶体，积存于软组织中。最终导致身体出现炎症反应。

在饮食中，痛风性关节炎不排除有急性痛风发作的可能性，避免最好的方式就是采用正规的饮食方法。可通过药物治疗缓解症状。

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